前言

隔壁老王做出来的米饭特别好吃，我就好奇询问他电饭煲买的哪一款。

他说:“我这电饭煲可不便宜啊，要一千多呢。”

我心里直接怼:“价钱不是问题，主要是没有对比，就没有伤害嘛。”

所以买电饭煲还是要看口碑。

我也就想买这个款了，然而，当我这个款不久后被邻居老王数落之后，我终于明白了。

电饭煲和米饭的口感有关系?

隔壁老王家的米饭和我家的米饭真的差距太大，我问老王:“你这个米饭怎么口感这么好啊?”

他说:“你家用的电饭煲什么牌子的啊?”

我说:“就是我们这里街上卖的电饭煲啊。”

老王说:“你这电饭煲肯定不拿手。”

于是老王给我推荐他买的电饭煲。

老王的电饭煲型号是福库电饭煲，而我这个是送的赠品，真不值一百块钱。

我这一家子粗心大意，哪还记得买什么电饭煲，更何况他的米饭口感这么好，我家也没觉得差别有多大。

然后我就照着老王推荐的款电饭煲买了这个型号，先不说其他的，我就看看和老王一家的电饭煲能不能做出来一样的米饭。

我做了一次米饭，感觉和老王家的味道半斤八两，更何况我拿到的电饭煲是赠品，这都不值一百块钱。

我就问老王:“你不是说吃的油腻么?

这款电饭煲怎么做出来的米饭这么好吃啊?”

老王说:“你没看出来电饭煲的内胆有区别啊?

我这是铝合金的内胆，而你这是普普通通的铁内胆。”

我顿时发现原来电饭煲的内胆真的有这么大的区别?

原来福库电饭煲是日本进口电饭煲，咱们用的都是广电产的电饭煲。

原来用日本进口电饭煲煮出来的米饭能有这么大的区别。

我有点不信，于是照着老王的做法，又做了次米饭。

我这个电饭煲功率最低也有450w，而老王那个电饭煲功率上限是910w，我这个450w和老王这个910w煮出的米饭肯定不一样。

那么这款电饭煲能不能比照我这个煮出米饭的口感呢?

我家里我也不知道怎么回事，明明是5kg的米，每次都能煮出4分米饭，让我去问问隔壁老王。

我就找老王问:“为什么你家米饭就能做到刚好，我家都没法吃?”

老王说:“你的米和我的米肯定不一样啊，而且从配方上面来看咱们家米饭的口感肯定不一样，隔壁街上卖米的大娘的名字好像也不一样。”

米饭口感差别大。

老王介绍他的米的时候我听见了，我家的米是买的那种高级超市里大米，老王家的米是隔壁街上大娘家里的大米。

实际上，我是不知道米饭的配方是什么样的，为什么他们家的米饭口感就是要好那么一点点，我就是感觉在老王家吃的更香一点。

那时候我还以为是隔壁大娘家米饭的香味好，没想到是米饭口感更好，可能是这样的情况。

老王家的电饭煲这么好么?

隔壁老王家的电饭煲功率910w，米饭煮出来的时间肯定要快很多，具体能快多少我也不知道，就用自己家的功率试一下吧。

我家的电饭煲内胆是铁的，但是老王家的电饭煲内胆是铝合金的。

内胆受热均匀，最怕的就是糊底的情况出现。

所以，老王的内胆不容易糊底，只要做出来的米饭口感一致。

而我这个铁内胆的，分分钟就会糊底，尤其是冬天的情况下，米饭更容易糊底，所以米饭口感也就有差距。

米饭煮出来的温度也会影响米饭的口感，这个我也不知道怎么回事，内部的烹饪阶段的温度控制，电饭煲的功能判断有一定的关系。

在第一阶段蒸汽升温的时候，是米饭香味的第一阶段，达到米饭气味的临界点，电饭煲会判断这个阶段是否合适。

如果合适，电饭煲就会开始在第二阶段持续升温，到达米饭气味的临界点，这个阶段是米饭大功告成的关键步骤。

如果没有到达米饭的临界点，电饭煲会判断这个阶段是不合适的，会进入到第三阶段。

当然，能在第二阶段就停止升温的电饭煲，肯定在第三阶段会一直升温，达到米饭气味的临界点为止。

所以，从温度的各个阶段也能影响米饭的出锅口感。

福库电饭煲这么贵，值得入手么?

老王的电饭煲到底贵在什么地方?

老王的电饭煲价格有一千多，锅内胆是铝合金的，但是锅内胆贵就贵在贵的全网最高铝合金内胆了。

所以，电饭煲的内胆的价钱肯定要高上不少。

看完电饭煲的内胆价钱，我就想问问这款电饭煲到底值不值得买呢?

首先是锅体，其自重是四斤二两，而我家这个的自重是四斤，质量上比我家贵不少。

还有就是电饭煲的锅盖，内部锅盖的自重两斤，外部锅盖的自重一斤两两，这两点加起来重量就比我家多不少。